Фаршированные шампиньоны — отзывы

Ингредиенты: Шампиньоны 12 шт Свиного или говяжьего фарша 200 г Помидоры 2 шт. Панировочные сухари 3 ст. л. Луковица 1 шт. Чеснок дольки 2 шт. Острый перчик 1 шт. Петрушка пучок СольШампиньоны, фаршированные мясом вкусная горячая закуска, которая может стать основным блюдом. На гарнир можно подать только овощи и зелень, или совсем обойтись без гарнира, если приготовить фаршированные шампиньоны к ужину.

Очень вкусно и делается быстро. Можно проявить фантазию и придумать свою начинку. Вот самая простая: отделить шляпки шампиньонов от ножек, слегка посолить внутри. Ножки грибов мелко порезать, обжарить на сливочном масле с луком, добавить немного чеснока (по желанию), наполнить этой начинкой шляпки грибов, выложить на смазанный растительным маслом противень наполненные шляпки, сверху посыпать сыром. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 190-200 градусов. Получается очень вкусно. В качестве начинки можно взять обжаренный с зеленью мясной фарш, или просто обжарить морковь с луком в сметане, также наполнить шляпки грибов, посыпать сыром и в духовку.