Тещин язык
Это блюдо меня научила готовить свекровь. Оно очень простое, вкусное и нарядное. Баклажаны нарезаются вдоль тонкими ломтиками и обжариваются в масле до золотистой корочки. Перед приготовлением надо обязательно вымочить в холодной воде полчаса, чтобы удалить горечь. Затем смазать каждый кусочек майонезом с измельченным чесноком. Помидоры порезать небольшими дольками и завернуть каждый кусочки в ломтик баклажана. Получается что-то вроде трубочки. Посыпать зеленью и подать на стол. Быстро и очень красиво получается. Идеальная летняя закуска.
+Вкусно, нарядно.
−Нет.