Если любите средиземноморскую кухню и и этот сыр непременно
Замечательный сыр мне попался в выходные в магазине. Искала Пармезан, а продавец посоветовала его - Гранде Фортеза тм Кабош. Этот сорт сыра, как и пармезан, твердый, выдержанный, но по-моему чуть ярче на вкус и аромат. Я собиралась готовить любимый ризотто с морепродуктами, так что такие характеристики пришлись как нельзя к месту! Вы бы только знали как здорово он дополнил моё блюдо! Получилась та самая консистенция, которую подают в итальянских ресторанах - белиссимо!) Сам сыр превзошел все ожидания, и с удивлением я увидела, что произведен он у нас в России, в Великих Луках, на нашем русском молочке. Как же приятно, что наши сыроделы научились делать такой продукт. Моя высшая оценка и похвала профессионалам. Почитала отзывы и рада, что не я одна оценила этот сыр, согласна, что хороший состав (натуральный и понятный), ровная нарезка и вообще одни плюсы. Так что рекомендую!