Вкуснатища
Мясо всегда берем свиную шейку охлажденную (можно и мороженную, но все-таки немного не то), готовить лучше с вечера, но не потому, что мясо не промаринуется, а чтобы собирая вещи не бегать как угорелая и нарезать, шинковать, мешать и тд Итак: свиная шея -10 кг лук репчатый-4 кг майонез 1 кг кинза и базилик, чеснок 6…
