Дикая лесная романтика сырых сосисок
Молочные сосиски мы купили вообще по дороге на природу, чтобы перекусить, прогуливаясь в лесу. Без костров, без мангалов - просто гулять и есть сырые сосиски. Почему бы и нет? В этом тоже есть своя дикая такая романтика. Не варили, не жарили, просто с ломтиками бородинского хлеба съели. Некоторые ещё добавили острой горчицы, но не я, мне так понравилось. Качество сосисок порадовало. Сосиски упругие и плотные, при снятии оболочки хорошо держат форму и не разваливаются. Видно, что сделано не из какого-то паштетнообразного состояния, а прямо вот такие мясные и мясистые. Не скользкие, руки не пачкуют почти, хотя, конечно, запах сосисок остаётся, пока не протрёшь влажной салфеткой. По консистенции сосиски однородные, никаких пустот, никаких неприятных вкраплений - чувствуется, что качественное мясо использовалось при приготовлении. Количество соли сбалансированное, имеют приятный тонкий аромат натуральных специй и, конечно же, лёгкий молочный оттенок, который подтверждает и оправдывает их название. В сыром виде они оказались вкусными, сочными и сытными. Хотя я думаю, что если их поджарить на решётке над углями, они отлично подрумянятся, потому что у них вот такая вот своеобразная оболочка всё-таки имеется. Мне нравятся вообще жареные сосиски, но тут мы вот так вот решили сделать - упростить себе задачу, просто вкусно и в сыром виде. Я потом ещё купил пачку уже дома, сварили мы и с яичницей съели. При варке вода не окрасилась, сосиски сохранили свою упругую форму. Так что сосисками я остался доволен, покупать их периодически вполне можно. Они не слишком дорогие, цена приемлемая, качество - то что надо. И я запомню, что они мне понравились, на будущее. Для чего, собственно, и пишу этот отзыв - для себя, конечно, а то сейчас так много сосисок продаётся, есть хорошие, есть не очень. Так хоть запомню, что именно эти мне понравились.