Готовлю перлотто из Wild mix Yelli Chef.
Из всех зерновых смесей Yelli, чаще всего готовлю "Wild mix", но не просто простым гарниром, а предпочитаю итальянское перлотто. Мы всей семьей с удовольствием едим это блюдо и даже мой сын малоежка, тоже его любит) В составе крупы несколько зерновых круп- перловка, греча, полба. Из приправ только сушеная паприка. Для моего рецепта понадобится, кроме содержимого упаковки, еще и репчатый лук, шампиньоны и кокосовое молоко. На большой сковороде я панирую лук, туда добавляю резанные шампиньоны и жду когда это все поджарится и выпарится вся жидкость. Потом насыпаю смесь в сковороду и заливаю мясным бульоном. Тушу все на медленном огне в течение 35 минут. Под конец заливаю кокосовое молоко и жду когда оно испарится. Получается вкусное насыщенное блюдо с грибами. Если вы хотите разнообразить свой рацион, очень советую приготовить перлотто из смеси "Wild mix", думаю вам тоже понравится).