Возьмите сковородку побольше, и ни в чем себе не отказывайте
Нет повести печальнее на свете, чем повесть о растекшихся на всю сковородку оладьях И непонятно, то ли это (недо) блины, то ли что-то еще не совсем вразумительное. Нет, никто не говорит про золотое сечение, идеальные формы, но должна же быть где-то граница. И я ее нашла на теледиректе. Купила форму Мечта Хозяйки для жарки оладий, в которой есть 7 отверстий. Нужно просто залить их тестом, дальше все просто. Они пропекутся, и надо будет только поднять ее за «уши» вместе с готовыми оладьями. Мыть потом, кстати, тоже легко. Мне больше нравится ставить все это дело в духовку, тогда оладьи пропекаются более равномерно. Силикон прочный, так что выдерживает довольно высокие для своего класса материалов температуры. Форму можно использовать и для котлет, это также неплохая идея, которая тоже хорошо работает.