Нежный, необычный вкус, сочный
Сейчас лето и время отдыха на природе. Мы живем в частном доме и поэтому часто в огороде жарим мясо на шампурах и решетке гриль. Предлагаю вам рецепт приготовления вкусного, нежного шашлыка. Нам понадобиться 1кг. свинины, пучок кинзы, соль, специи, 4 больших луковицы и 1 литр кефира. Свинину я нарезаю небольшими кусочками, что бы лучше промариновалось и прожарилось. Лук и кинзу мелко нашинковать. Укладываем это все слоями в чашку. Сначала свинину потом лук с кинзой, приправляя специями и майонезом (ничего не перемешивать). Все это залить кефиром и поставить на сутки в холодильник мариноваться. Ну и дальше как обычно: нанизываем на шампур и жарим на мангале: -).
+Сочный, в соусе самый вкуснятский.
−Тяжелая пища.