Летом всегда много яблок и всегда не знаем куда их деть и каждый день печем шарлотку. Я готовлю по своему рецепту, отделяя желтки о белков и взбивая их отдельно, в составе моей шарлотки только яблоки, сахар, яйца и мука, иногда добавляю размягченное сливочное масло, и шарлотка получается высокая и пышная. Советую всем готовить так, без добавления соды и прочих ингредиентов, точнее по рецепту классического бисквита.
По мне, так шарлотку сможет приготовить даже ребенок. В моей коллекции рецептов шарлотки штук 5. Самый простой и доступный: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, можно добавить сметаны, а можно спокойно обойтись и яблоки Приготовление теста занимает не более 10 минут и в духовку. Получается быстро, вкусно, ароматно…
Мной была выбрана шарлотка "Фили Бейкер" с малиной. Выглядела отлично - ягоды целые, в желе (для тех кто любит желе - оно ОЧЕНЬ приятное на вкус... такое желе даже я полюбила). Ягоды совершенно настоящие, целиковые, никакого "пластикового" или мармеладного или другого "химозного" вкуса нет! Чисто - малина, притом…
Шарлотка готовится очень просто - а результате, всегда вкусный, ароматный пирог. Для шарлотки нужны яблоки 3-4 штуки, 3 яйца,1 стакан сахара и стакан муки. С начала, я взбиваю миксером яйца с сахаром, потом добавляю муку. Яблоки нужно очистить, нарезать тонкими дольками и выложить в смазанную маслом форму, а сверху…
