Самая вкусная и сытная яичница на завтрак
Шакшука считается еврейским блюдом, но это не совсем так. Родиной шакшуки является Тунис. А в Израиль это блюдо пришло вместе с еврейским и выходами из Туниса, а так же стран Марокко, Алжира, Макбира и др. Теперь это блюдо стало любимым национальным блюдом Израиля. Вариантов этого блюда очень много. Каждая семья имеет свои особенности и хитрости приготовления шакшуки. Но три основных игридиента неизменны. Это болгарский перец, помидоры и яйца. Масло используется в основном оливковое. Из пряностей используют в основном кинзу и зиру. Так же часто употребляется тмин. В качестве доп. Ингредиентов можно использовать все что угодно: сыр, колбаски и даже говяжий фарш. Перец доя шакшуки лучше использовать запечённый без шкурки. Так будет ещё вкуснее. Но можно и свежий. Готовится это блюдо просто и быстро. Достаточно приготовить один раз, чтобы понять принцип. Главное достоинство шакшуки в том, как смешиваются в этом блюде вкусы и ароматы всех игридиентов. Определённо советую это блюдо в качестве сытного и вкусного завтрака для семьи!