В мундире)
+Источник витаминов С и В6, калия и некоторых других минеральных веществ. +Дешевая, сытная и питательная пища, богатая крахмалом. +Кожица богата пищевыми волокнами. Картофель привезён к нам из Анд и окультурен не менее 4000 лет назад индейцами на территории нынешнего Перу. В XVI веке испанские конкистадоры завезли его в Европу. Поначалу никто не хотел его выращивать, но вскоре он завоевал популярность и теперь возделывается во всем мире, являясь важнейшей овощной культурой. Его клубни удивительно питательны. Средних размеров печеная картофелина (в мундире) дает 25 мг витамина С (более четверти рекомендуемой суточной нормы для взрослых!), много витамина Bg, тиамина, магния, 800 мг калия и цинка. Кожица богата пищевыми волокнами и содержит хлорогеновую кислоту, обладающую противораковым действием! Вкусняшка.. ди ещё и ПОЛЕЗНО!!!