Не для всех целей.
Покупаю молотый имбирь только для выпечки печенья имбирного. Туда свежий корень имбиря не положишь, поэтому удобно брать сухой молотый. Кстати, порошок крепкий и сильный, вкус получается острый как и надо. Но тоже надо смотреть за количеством и не переложить, а то будет несъедобно. Продукт жгучий и полезный, если же нет свежего имбиря рядом, то можно как исключение добавить порошок и в чай, добавит пикантности,.
+ЖЖет как надо.
−Нет.