Впервые взяла халяль, мне все понравилось
Курицу я покупаю не часто, но иногда семья просит приготовить что-нибудь из грузинской кухни. В таком случае я всегда покупаю бедро, либо мясо бедра, когда не хочется разделывать курицу самостоятельно. И в этот раз я решила попробовать взять халяль. Мне давно рекомендовали попробовать такую курицу, так как она считается более качественной. Из всех брендов я выбрала Латифу - в магазине меня привлек внешний вид мяса, который хорошо просматривался через прозрачную пленку. Филе бедра оказалось полностью чистым, то есть мне даже не пришлось срезать пленочки и убирать сухожилия - чистая мякоть. За это определенно плюс) Еще я обратила внимание, что мясо ничем не пахло, а вот уже в готовом виде отчетливо ощущался аромат курицы. Мясо бедра отлично подходит для длительное готовки, поэтому после томления оно остается мягким и не теряет свой сочности. Лично мне все понравилось, семья также ела с удовольствием.